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誰知道怎麽做餅幹?

配料:低筋面粉、黃油、糖粉、雞蛋。

練習步驟:

步驟1,原料準備

第二步:將黃油軟化至室溫,加入糖粉,攪拌均勻。

第三步,加入蛋液,用打蛋器低速攪拌均勻,直至完全混合。

第四步,加入過篩後的面粉。

第五步,用刮刀輕輕攪拌。

第六步,放入紙袋中。

第七步:擠進烤盤。這絕對是個技術活。真的很難。我勉強過得去。

第八步,烤箱預熱5分鐘。

第九步,放入烤箱,中層火約180 15分鐘。第壹次做餅幹,火候有點大,繼續用烤箱磨合。

步驟10:冷卻後食用,口感更佳。