2.在蒸鍋裏放入適量的熱水。大火燒開後，將大閘蟹肚朝上放入蒸鍋。這將有助於更好地保存完整的蟹黃。
3.將姜切片，然後在蒸鍋上和蟹上方碼姜，將大閘蟹脫腥，蓋上鍋蓋蒸約15分鐘。
4、時間到了，蒸好後可以翻上來！解開繩子就可以吃了！調味汁可以根據妳的喜好來調整。
5.吃大閘蟹的時候，壹定要趁熱。如果吃的多，可以先蒸兩個，吃的時候再蒸其他的。但是要記住，大閘蟹性寒，不要多吃。建議壹次吃大閘蟹不要超過三只，兩只最好。