據我所知，動物奶油和鮮奶油的區別如下:
1.脂肪含量:動物奶油壹般在80%-85%之間，淡奶油壹般在30%-40%之間。
2.口感:動物奶油口感更豐富飽滿。而生奶油的味道相對較淡。
3.用途:動物奶油適用於烘焙、烹飪和制作甜點。淡奶油主要用於烘焙、甜品、奶茶。
4.健康因素:與動物奶油相比，鮮奶油熱量較低，適合控制熱量的人群。
5.價格:動物膏:價格高。奶油:便宜。