2、配料:芋頭、核桃、鮮香菇、胡蘿蔔、芹菜粉、肉末、炒洋蔥酥、鹽、黑胡椒。
3.將芋頭、胡蘿蔔、鮮香菇洗凈,芋頭胡蘿蔔切絲,鮮香菇切丁,芹菜切末備用。
4、鍋內熱油,爆香蒜,倒入豬肉末翻炒,然後依次放入香菇。
5.炒胡蘿蔔絲和芋頭。加入適量的水和幹米燒開,然後轉小火煮,加鹽和黑胡椒調味。
6.最後撒上芹菜粉再煮。香味出來後,關火。