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妳用哪種烤箱做蛋糕?
常棣和東菱都可以在淘寶上買到,也可以在電器專賣店買到。壹般買家做蛋糕用的烤箱,壹定要買高度20升以上的,固定時間60分鐘的(甚至120分鐘),溫度250度的,上下管的,常棣CKF-25B的都不錯。我家用這個。做蛋糕的原料有黃油、細砂糖、低筋面粉、雞蛋、純牛奶、泡打粉、小蘇打、香草精。做蛋糕的工具有烤網和烤盤,(壹般是烤箱自帶的)隔熱手套和烤盤手柄,食物秤,量杯和量勺(以上三樣必須具備)。電動打蛋器(必備),橡膠刮刀,金屬不粘蛋糕模。
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