阿根廷紅蝦怎麽煮？

1.材料:六只阿根廷紅蝦。材料:蒜兩頭，姜厚片壹片，小蔥兩根，食用油壹茶匙，鹽壹茶匙，料酒壹茶匙。生姜去皮，與蒜、蔥壹起剁碎，放入碗中，撒上鹽搗碎，然後腌制備用，蔥葉切成蔥花備用。

2.紅蝦洗凈，切背殼，開背，去沙腸。

3.在蝦的背面填滿鹽蒜、姜和蔥花，剩下壹勺蒜末。

4.將塞滿蒜末的大蝦裝盤，均勻撒上料酒，放入蒸鍋蒸十五分鐘左右。關火。

5.炒鍋放入食用油，加熱至七成熱，放入蒜末翻炒。

6、打開蒸鍋取出大蝦，撒上蔥花，然後將剛剛煎好的熱油均勻的澆在大蝦上。