1.先準備壹個菜盆，把腐竹掰成小塊放入盆中，方便浸泡。
2.然後，在另壹個準備好的臉盆裏加入適量的溫水。水溫要在40度左右，蓋好浴霸。
3.然後在鍋中倒入少量食用鹽，幫助腐竹快速吸收水分，再倒入兩三瓶白醋，使腐竹更有韌性。
4.最後再準備壹個盆，倒扣在浴霸上。因為浴霸很輕，放入水中後很容易浮起來，會讓它變得又軟又慢。壓壹塊板後，可以防止腐竹上浮，讓它更快變軟。靜置三分鐘左右，腐竹就完全泡好了。