生產步驟:
1，先做蘸料，混合辣椒粉，芝麻，花生。(根據個人口味調整比例。喜歡吃辣的可以多放點辣椒粉。)
2.月牙骨洗凈，用吸油紙吸幹水分。切片，加入醬油、酒、鹽、蔥、姜片，腌制半小時。
3.烤箱預熱200度，將腌制好的月牙骨放入烤箱，上下火200度烤20分鐘。(如果想吃燒焦的東西，可以設置25分鐘。)
4、出鍋，用事先準備好的幹碟蘸壹下，就可以上桌了。
5.成品圖。