用料 ?
雞塊
花椒
八角
桂皮
姜
紅辣椒
鹽
老抽
料酒（可不放）
鹵雞塊的做法 ?
雞塊放入燒開的熱水裏，煮2分鐘
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瀝幹
煮壹鍋水，放入香料，老抽，鹽燒開
加入雞塊，燒開用小火燉40分鐘。如果水多的話，就用大火燉，水少了之後再用小火燉。
我差不多燉了壹個小時左右就非常入味了。我不愛加料酒，味道也很好