2.雞澤辣椒是壹種中辣的牛角椒。雞澤辣椒呈鮮紅色，光滑細長，頂端有鉤，形似牛角。因此得名“牛角椒”，具有皮薄肉厚、油多籽香、麻辣適中的特點。
3.成都的辣椒以朝天椒為主，辣度較高。
4.宜都紅辣椒色澤紫紅，光澤明亮，肉厚，辣味適中，香氣濃郁。遠銷美國、韓國、日本等國家，在國際市場上享有很高的聲譽。
5.望都辣椒以產量大、色紅、肉厚、味美、耐貯而聞名。