材料:
幹蛤蜊40克，豆腐1盒，料酒適量，蝦油適量，鹽少許，香油適量。
步驟:
1，提前準備好的蝦油。
2.蛤蜊曬幹洗凈後，先用水浸泡，用手抓，用水沖洗幾次。
3.將洗凈的幹蛤蜊放入碗中，加入壹些水和料酒，蒸20分鐘。
4、起油鍋，倒入適量蝦油。
5.加入切好的豆腐，炒壹會兒。
6.將蒸好的蛤蜊倒水。
7.燒開後加入壹些料酒。
8.加入壹些鹽調味。
9.最後滴幾滴香油。
10，蛤蜊豆腐幹湯喝完了。