涼拌皮蛋豆腐怎麽做？

1，嫩豆腐2塊，皮蛋2個，黃瓜2根，大蔥1，西紅柿1，醬油4湯匙，醋1，香油2湯匙。

2.制作過程:剝去皮蛋殼，在水龍頭下仔細清洗皮蛋，剝去蛋殼，切成半圓形備用。先將黃瓜切絲，將黃瓜切成薄片，然後斜切成細絲；用冷開水洗凈，瀝幹備用。

3.切大蔥和切黃瓜是壹樣的。將大蔥切成細絲備用。把黃瓜絲放在碗底，再把豆腐丁和半圓形皮蛋放在上面，洋蔥絲放在上面。把西紅柿切成半圓形，最後澆上調味汁。