2.準備食材，芹菜和蝦仁分別洗凈，切段備用。
3.熱鍋倒油，先把切好的芹菜放入鍋中，大火翻炒，不停攪拌。
4.加壹點水，然後倒入蝦仁，拌勻，大火繼續。
5、翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜壹會兒，大約3分鐘後，打開鍋蓋，蝦已經變色。
6、放鹽等調料，翻炒均勻，可以放壹點雞精，更入味，出鍋。
7.今晚的食物很簡單，但是很有營養和美味。