五花肉
木耳
精力
大蒜
醬油鹽糖
烹飪酒
辣椒
鹵肉面？
先把五花肉燉爛，把五花肉切成塊，放鍋裏用猛火煎，然後加入生抽和鹽糖，加入料酒，翻炒，再加入不帶肉的水，加入鹽糖，湯會有點鹹，煮開後再燉半個小時，加入木耳，適當加水，燉20分鐘。
切碎的胡椒和面粉壹起煮。
拿起鍋，加入肉和木耳。
技巧
辣椒可以中和肉的油膩感，使其清爽開胃。