1.
先燒壹鍋開水，水量取決於人數。
2.
將蔥和姜切成粉末放入鍋中，然後加入蝦皮。
3.
水開後，把紫菜絲放進去，然後勾。
4.
將雞蛋打碎，在鍋裏攪拌均勻，形成蛋花。
5.
關火，加入少許雞精、鹽和胡椒粉。倒幾滴香油
好吧！簡單又好吃，前後只需5分鐘。