1，準備材料。
2.把裏脊肉切成塊。
3.用料酒、鹽、胡椒粉、澱粉腌制15分鐘。
4.將菠蘿切成大塊，用鹽水浸泡壹會兒。
5、青紅椒切大塊。
6.在肉中加入雞蛋澱粉，在油鍋中炸至金黃色。
7.拿出來再炒壹下。
8、生抽、老抽、醋、番茄醬、糖、鹽、水做成汁。
9.鍋中加入油，將汁液倒入鍋中，放入青紅椒。
10，放入菠蘿和裏脊肉翻炒。
11，勾芡汁即可食用。