五花肉
250g
春筍
300g
輔料
油
適量
鹽
青蒜
青椒
步驟
1.春筍切片入開水鍋中煮壹下。
2.撈出濾水。
3.五花肉先入鍋煮爛，以筷子能順利戳進為準。
4.趁熱切成薄片。
5.肉片入油鍋稍煎出油，盛出備用。
6.油鍋中下入筍片稍炒壹下。
7.加入肉片，繼續翻炒。
8.撒入香蒜t和青椒，加鹽調味。
9.盛出裝盤