2.然後將綠色的餃子輕輕放入鍋中，用勺子攪拌，避免粘鍋。餃子浮起時，加入冷水，重復兩次。餃子浮起來就可以煮了。
3.如果放在鍋裏不撈起來，糊的時間太長。如果想讓餃子味道更好，不妨把湯和餃子分開煮。如果是甜的，就在湯裏加壹點糖。
4.如果是鮮肉等鹹餡，湯汁可以更豐富壹些。比如可以在湯中加入蔬菜、海苔等食材，煮好的餃子可以直接在湯中享用。