輔料:黑木耳10片，玉米油150g，蔥2根，姜2片，料酒1勺。
培根燉素雞
1.
準備配料
2.
素雞切片，放入熱油鍋中煎至兩面微黃。
3.
臘肉洗凈，放入蔥、姜，大火煮。
4.
油炸素雞四樣都有
5.
將臘肉煮熟，加入料酒。
6.
加入素雞，煮沸。轉小火煮20分鐘。
7.
加入黑木耳，煮熟。
8.
撒上蔥花。
烹飪技巧:臘肉很鹹，不需要加鹽。