材料:紅薯2個，糯米粉，麥片牛奶，1個雞蛋。
調料:白糖
練習:
①紅薯切片，入鍋蒸15分鐘。蒸好後用勺子壓成泥狀，倒入糯米粉和白糖，加少許水揉成團，揉成細條，切成小塊，揉成小球。揉好後可以放冰箱冷凍。
(2)煮半壺水，待水開後，放入湯圓，煮至湯圓浮起，放入盛有五谷奶的碗中，加點糖。
(3)水再次燒開後，轉小火，將雞蛋打入勺中，然後滑入鍋中小火燉3-5分鐘，再放入碗中。
小貼士:
-如果面團太濕，加入糯米粉；如果太幹，就加點水。