1.新鮮的菠蘿蜜，要洗幹凈，切菠蘿蜜的時候手和刀要抹點油，不然手和刀很難洗幹凈。
2.切壹刀，把水果拿出來，肉對半分，不用切。
裹著水果的那層肉最好不要，很苦。
4.依次放在烤網上，170烤25分鐘。
5.烤至變焦變黃，關火，取出，翻面，繼續在烤箱裏烤20分鐘左右。
6.烤好後裏面還是會有壹些水，然後放在陽臺上暴曬。壹天就差不多了，吃起來像地瓜幹！但是菠蘿蜜更香更甜！這是壹種很好的小吃。