甜面醬蘸料：甜面醬100ml，香油2湯匙（30ml），蜂蜜2湯匙（30ml）
蒜汁兒蘸料：姜1小塊，大蒜6瓣，米醋4湯匙（60ml），生抽2湯匙（30ml），白糖1/4茶匙（1克），辣椒油1湯匙（15ml）
做法
甜面醬蘸料：
1）將甜面醬倒入容器中，淋入香油攪勻後放入蒸鍋，水開後用大火蒸5分鐘。
2）關火後自然冷卻，待醬的溫度下降約40度左右，放入蜂蜜攪勻即可。
蒜汁兒蘸料：
1）姜去皮切成碎末兒，大蒜拍碎後切成碎末。放入容器中。
2）倒入米醋，生抽，白糖和辣椒油即可。