為什麽米魚會從腸子裏出來？

因為腸子屬於崩米魚的內臟，所以鰨米魚的內臟是不能食用的。鰨魚又稱牛舌魚、狗舌魚，是鰨魚的壹種。看起來像牛的舌頭，側面扁平，壹般長25 ~ 40厘米。肉質鮮美，出肉率高，深受人們喜愛，但其內臟不能食用。去除鰨魚內臟的方法特別簡單。先把兩根筷子沿著塞子插進魚的肚子裏，然後在嘴外面留壹小塊。然後將筷子順時針攪拌兩下，用力拔出，這樣魚的內臟就取出來了。