蒸蔬菜需要蒸幾分鐘。

蔬菜可以蒸5分鐘左右。鮮嫩的食材往往需要蒸10-15分鐘左右，比如魚或者蛋羹。蒸豬肉等食材需要蒸半個小時以上，以利於所有食材的成熟。壹般來說，蒸的時間是根據不同的食材來調整的。

蒸菜是利用水燒開後產生的蒸汽作為傳熱介質，使食物成熟的壹種烹飪方法。在烹飪上，既可以做主食，也可以做點心、糕點。在菜肴烹飪中，可用於半成品的預熱處理和成品的蒸煮，使其成熟或松軟可口。菜、雞、鴨、魚、肉等蒸菜統稱。