橄欖油
橄欖油,屬於木本植物油,由新鮮橄欖果直接冷榨而成,無需加熱或化學處理,保留了天然營養成分。
橄欖是世界上歷史悠久的著名樹種。地中海沿岸具備土壤、溫度、日照、空氣濕度、降水等條件。
橄欖油富含單不飽和脂肪酸:油酸,以及維生素A、B、D、E、K和抗氧化劑。