楊桃果實形狀特殊，酸甜可口，果皮脆軟。果實成熟適中，皮糯光亮，色綠鵝黃，皮薄如膜，酥嫩多汁，香甜，有清香。除了含有10%的糖分外，還含有豐富的維生素A和c，楊桃的營養成分非常豐富(指100克可食用食物中的含量):29千卡，硫胺素0.02毫克，鈣4毫克，蛋白質6克，核黃素0.03毫克，鎂10毫克，脂肪0.2克。維生素C7毫克、錳0.36毫克、膳食纖維1.2克、維生素E0.05毫克、鋅0.39毫克、維生素A3 0.2毫克、膽固醇0.04毫克、銅0.4毫克、胡蘿蔔素0.4毫克、鉀128毫克、磷18毫克和視黃醇當量965438。