2、蛋糕新鮮吃的時候最好吃。如果是冰凍的，大部分水分會被去除。除非是冰淇淋蛋糕或者提拉米蘇需要冷凍，其他蛋糕盡量不要冷凍。冷凍只能破壞蛋糕，而不能保鮮。
3.蛋糕是壹種古老的西點，通常用烤箱制作。蛋糕主要由雞蛋、糖和面粉制成。牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘焙，制成海綿狀的點心。