西虹兩個，豬肝3元就夠了。
工作方法
步驟1:豬肝在煮之前放入冷水中四五分鐘，撈出瀝幹，既能洗凈，又能分分鐘去除腥味。將西紅柿切片。
第二步:鍋中放少許底油，燒熱油，爆香蔥姜片，將西紅柿放入油中翻炒，加入湯汁。
第三步:我這裏用的是牛肉湯。煮2分鐘，等西虹爛了再放豬肝。
第四步:加點鹽，豬肝好煮，壹分鐘就能煮好。加入壹些雞精和香菜或蔥花即可食用。