豬腰可以吃的像豬油壹樣白嗎？

可以吃(白色的俗稱“騷金”)，吃不吃要看是什麽樣的食物。如果是腎花的話，就要全部去掉，因為如果它有那個白色的東西，味道就不好，不會咬人；如果是涼拌裏脊肉片，就不需要去除，切片後洗凈即可。涼拌裏脊片的做法:將豬裏脊片洗凈，焯水，變色(變白)後立即取出，放涼，再放入香菜段，拌入三重油。吃起來還挺好吃的。三合壹油:蒜粉、醬油、老陳醋、鹽混合在壹起，稱為“三合壹油”。