準備材料:蘿蔔700g,羊肉1000g,花椒10,香葉2片,大料2個,桂皮1,茴香3g,生姜3片,幹紅辣椒5個,鹽1/2勺,胡椒粉1/個。
1.先準備花椒、大料、香葉、桂皮、茴香、姜、幹紅辣椒、蔥等香料備用。
2、羊肉冷水下鍋,燒開,去雜質。
3.剪下碎片。
4、另起鍋,將肉放入電飯鍋,加水。
5.加入調料,蓋上電飯鍋,擦電2小時。
6、白蘿蔔切滾刀塊。
7.出鍋前40分鐘左右加入白蘿蔔和鹽。
8.最後可以出鍋吃,放在碗裏。
1,豬皮30分鐘就能熟。如果要燉豬皮,需要煮2分鐘左右,清水浸泡20分鐘,再煮1小時左右。
2.豬皮比較厚,不像肉可以燉的很快,所以燉的時間比較長。
3、豬皮的好處:補血。對於貧血的人來說,吃豬皮補血是不錯的選擇;活血。女性經期經常有血塊,此時吃豬皮可以改善這種癥狀;調整心理。豬皮中含有維生素B12,對調節情緒,讓心情變好很有幫助。美人美人。豬皮含有豐富