面包屑是幹什麽用的？

面包屑壹般作為菜肴的輔助原料，基本不單獨用於烹飪。它們更適合裹在壹些食材周圍油炸，比如雞翅、蝦、水果等。制成後，色澤金黃，口感酥脆。如果是肉類原料，可以先腌制，其他原料不腌制，也可以做成後拌調料醬。壹般的使用順序是主料換好後，蘸壹層幹澱粉，再滾壹層蛋液，最後。面包屑最怕受潮。保管時註意盡快密封使用。另外，油炸食品熱量高，三高人群不宜多吃。如果是給孩子吃的，可以考慮用空氣炸鍋，不炸。程序是壹樣的。希望對妳有幫助。