黃油80g，零熱量糖25g(常規配方可使用糖粉25-30g)，全蛋液15g(常溫)，低筋面粉120g，奶粉20g，伯爵紅茶粉2g。
將黃油軟化，加入零熱量糖(或糖粉)混合均勻。分兩次加入蛋液攪拌均勻，篩入粉末攪拌至無幹粉，揉成球狀。包壹層保鮮膜放入餅幹模具中成型脫模。做完後放入冰箱冷凍30分鐘定型。是時候把切片拿出來放到烤盤裏了。烤箱提前預熱20分鐘左右160度(烤箱溫度可根據實際情況調整。