中筋面粉600克
菠菜適量
胡蘿蔔適量
適量紫薯粉
適量的鹽
三色蔬菜面怎麽做？
將菠菜用沸水焯壹下，然後放入水果機中搗碎汁液。直接將胡蘿蔔切碎，加水搗碎，取汁。
各取面粉200克，菠菜汁95克，胡蘿蔔汁95克。紫薯粉和面粉直接混合，然後用溫水95克揉至光滑醒發20分鐘。
然後用搟面杖搟成薄片，折三層，切成寬0.5厘米的條狀。