2.煮混沌的時候，等鍋裏的水燒開，然後把餛飩放下，再煮到鍋裏的水再次沸騰，等5分鐘出鍋。還要註意鍋裏的水。太少的話，餛飩容易粘鍋。
3.大白菜洗凈，先焯壹下，然後淋壹下，切碎，再把水擠出來。
4.將豬肉餡再次剁碎，和調料壹起加入到剁碎的大白菜中拌勻成餡。
5.在每個餛飩袋裏放壹點餡料，揉成枕頭狀的餛飩，然後放入沸水中煮至浮起來。
6.將調料放入碗中，盛入煮熟的餛飩，再撒上洗凈切碎的香菜和蔥花。