2.
把鍋裏的水燒開，越多越好。
3.
加入西米，不斷攪拌，防止粘鍋。
4.
煮開後轉小火慢煮至西米中央有小白點。關火加蓋燜10分鐘。
5.
直到西米基本透明。
6.
撈出清水，洗去粘液，瀝幹水分。
7.
將西米放入容器中，倒入牛奶和糖，攪拌均勻，放入冰箱1小時。現在煮著吃還行，冷藏後味道更好。
8.
當妳把西米放在玻璃杯裏時，妳可以吃它。