三只松鼠的香酥小黃魚是油炸的。
擴展知識：
小黃魚采用了塑料自封袋外包裝，內部則是藍色的獨立包裝，不像華味亨小黃魚那樣是全部裝在壹起，獨立包裝更方便分次食用。
小黃魚經典的蒜瓣肉。壹袋獨立包裝中大約裝有兩三只小黃魚，黃魚確實很小，但外形保持的比較完整。
口感方面比較中庸，沒有太過軟爛，保持著比較好嚼勁，但同時又不會過硬，牙口不太好的也比較容易咀嚼。口感上三只松鼠小黃魚比較單純，香辣味比較突出，沒有太多其他的調味。