2.將羊毛肚放入冷水盆中。水要沒過毛肚表面，然後加入1/2茶匙鹽。
3.加入1茶匙白醋，浸泡10分鐘。
4.用手反復清洗毛肚表面，去除表面粘液。
5.用手打開毛肚，翻出來用同樣的方法反復摩擦，去除其表面的粘液。
6.倒掉清洗毛肚的水。
7.在毛肚表面撒上壹層幹玉米粉，像洗衣服壹樣反復清洗毛肚的內外。
8.用流動的水沖洗玉米粉。