找壹個碗，放入半碗溫水，海米放進去泡軟即可，做法如下：
準備材料：冬瓜450克、海米80克、食鹽3克、食用油25克、生姜8克、香蔥15克、生抽8毫升、雞精3克。
壹、準備食材。
二、海米用溫水泡軟。
三、香蔥、冬瓜、生姜分別處理好。
四、炒鍋熱油，把蔥段和海米爆香。
五、把冬瓜塊倒入小翻片刻。
六、加入半碗清水，燜煮至冬瓜酥爛。
七、加入食鹽和雞精炒勻即可關火。
八、裝碗即可食用。