成分:花甲
輔料:蔥、椒、姜、蒜、油、鹽、醬油。
1，拿個鍋裝滿水，放進去，靜置吐沙。
2.將洋蔥和辣椒切成片，將姜和蒜的皮剝掉，然後將姜和蒜切開。
3.將姜、蒜切件。
4.花甲吐沙後，將花甲洗凈，將花甲倒入鍋中，然後放入辣椒和大蒜翻炒。
5.再加壹壺水，水不要太多。倒水後繼續翻炒壹分鐘，然後蓋上鍋蓋煮壹分鐘。
6、打開鍋蓋，倒入醬油，放入蔥翻炒，差不多了，翻炒下鍋。