喝魚頭豆腐湯有什麽作用？

1、美容養顏:魚頭含有全面優質的蛋白質，對皮膚的彈性纖維成分起到很好的強化作用，其中的卵磷脂和不飽和脂肪酸可以延緩人體衰老；豆腐中的蛋白質是完全蛋白質，還含有多種氨基酸，比例接近人體所需。經常食用可以讓皮膚更加水嫩有彈性。

2、增強免疫力:魚頭豆腐湯營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素，以及糖、植物油和豐富的優質蛋白質，有助於補充人體營養，提高免疫力。