材料
排骨600g，白蘿蔔350g，鹽，胡椒粉，香菜，蔥，姜，大料，香葉。
工作方法
1.排骨洗凈，放入冷水中浸泡30分鐘，將血水泡出。
2.排骨用放血水浸泡後，放鍋裏焯壹下，撈出備用。
3、姜、蔥、大料、香葉入鍋，放入煮好的排骨，加入適量清水，加蓋煮1小時。
4、白蘿蔔去皮洗凈，切成滾刀塊。
5.湯煮1小時後，放入蘿蔔繼續煨至蘿蔔熟。
6、加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻，最後撒上壹些香菜，就可以上白蘿蔔排骨湯了。