1
食材：韭菜花、淡菜（已焯熟）
2
將韭菜花清洗壹下。
3
放在案板上切成段，待用。
4
將已焯熟的淡菜剝殼取肉，待用。
5
燒鍋倒油燒熱，下入切好的韭菜花翻炒翻炒斷生。
6
接著，合入剝好的淡菜翻炒壹下。
7
然後，加適量的生抽。
8
加適量的鹽。
9
調味炒勻，即成。
10
出鍋裝盤。