苦瓜和楊梅壹起煮有什麽作用？

苦瓜和楊梅壹起烹飪，使兩種食物的營養價值更加豐富，特別是楊梅含有多種氨基酸和熱量，使人能夠攝取更多的體內營養，而且它還具有壹些藥理作用，有助於胃腸消化，還可以止血。

苦瓜的功效與作用:清熱益氣苦瓜具有清熱解暑、養血益氣、補腎健脾、養肝明目的功效。

優質楊梅果肉富含纖維素、礦質元素、維生素、壹定量的蛋白質、脂肪、果膠和八種對人體有益的氨基酸。其果實中鈣、磷、鐵的含量比其他水果高10倍以上。