炸湯圓的做法如下：
主料：湯圓壹袋。
輔料：面包糠少許、花生油少許。
1、把湯圓外面均勻地拍上壹層面包糠。
2、鍋裏放入花生油，燒至到5成熱，把做好的湯圓放入，中火炸制，炸制的過程中，要用漏勺邊壓邊攪拌，這時湯圓會被漏勺壓出縫隙，氣體會隨著裂縫泡掉，就不會崩油了。
3、炸至到熟透呈金黃，撈出控油。
4、直接裝盤即可。