工具/原料:豆類450g油、蔬菜、鹽、姜、蒜。
1.先把豆子洗幹凈，去筋，再切掉。
2.將油倒入鍋中，趁熱倒入姜蒜，然後放入豆角翻炒至豆角變色。
3、然後加水，等水熱了，蓋上鍋蓋，先悶兩分鐘，然後差不多熟了，加入新鮮蔬菜，根據自己的口味放壹點鹽，如果覺得不夠軟，可以再加點水，然後蓋上鍋蓋，再用小火悶幾分鐘。也許豆子會變色，但是如果夠軟的話會非常好吃。朋友們可以試試。