草魚500g，青紅椒1，啤酒1罐，姜、蒜、蔥、胡椒粉、鹽、蒸魚、醬油。
工作方法
1，草魚去骨切大塊，青椒切塊，姜切絲，蔥切段，蒜打松。
2.在壹個加大的碗裏，加入鹽和胡椒，提前腌制半小時。
3.鍋裏放油，放入魚塊，慢火煎至兩面焦黃。
4.把魚塊放在四周，中間放姜蒜蔥，炒出香味。
5.倒入啤酒，然後加入蒸魚和醬油。
6.當啤酒快幹時，加入青紅椒塊，大火收汁。