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正宗廣東牛奶豬肚雞的制作方法

材料:1只雞,五花肉壹個,白胡椒,紅棗,枸杞,北芪,黨參,桂圓,牛奶。

生產步驟:

1.生姜切片,冷水鍋燒開,放入豬肚、雞肉、姜片、牛奶,水開後取出食材,濾幹備用;

2.再取壹個砂鍋,放入五花肉和雞肉,加水不加配料(或者直接註入開水);

3.加入姜片、紅棗、白胡椒顆粒(白胡椒要碾碎)等配料,大火燒開,繼續小火煨;

4、兩個小時左右,湯稍微變白,撒上適量調料就可以喝湯了!