材料:金針菇(壹把)和豬肉100g。
調料:醬油(適量)、面醬(適量)、料酒(適量)、油鹽(適量)。
步驟:
1，把肉切成條，用醬油和料酒腌制十分鐘。
2.金針菇洗凈，切段。
3、鍋中放少量油，油熱後放蔥花，炒出香味。
4、將肉翻炒，加入少量面醬，翻炒至肉變色。
5、加入金針菇翻炒，放少量料酒，翻炒。
6、瀝幹適量水，加鹽和醬油調味，翻炒均勻。