1.粉絲提前煮熟，放入冷水中備用。
2.洋蔥切絲，瘦肉隨意切小塊。
3.在炒鍋裏用熱油炒熟肉片，加入五香粉。
4.加入適量的醬油。
5.加粉條。
6.加入適量的鹽、雞精翻炒出鍋。
技巧
煮粉條時，放入鍋內用冷水沖。煮5分鐘後，關火燉。壹般20分鐘後就熟了。
炒粉條的時候，如果是幹的，可以加點水，壹定要炒透，拌勻。