配料:上海青菜、菜苗、毛豆、紅辣椒。
練習:
1.把蔬菜切成小塊。
2.用鹽腌制。
3.擠出水分。
4.毛豆去皮,紅辣椒切絲。
5.鍋裏坐油見熱,倒入毛豆翻炒,加少許鹽翻炒。
6.倒入鹹菜,紅辣椒翻炒片刻。